Ensemble des échanges entre les employeurs, les représentants des salariés et parfois les pouvoirs publics, visant à négocier et améliorer les conditions de travail, les relations professionnelles et les politiques sociales. Il inclut des discussions, des consultations ou des négociations sur des sujets tels que les salaires, la sécurité au travail, et l’organisation du travail.
