Hôtellerie-restauration : 5 enjeux RH majeurs à relever
Le secteur de l’hôtellerie, restauration et cafés (HCR), moteur essentiel de l'économie française avec plus d’un million de salariés, traverse une période de transformation profonde. Recrutement difficile, turnover élevé, nouvelles attentes des collaborateurs… Ces défis exigent une réinvention des pratiques RH pour garantir la compétitivité des entreprises du secteur HCR. Voici les enjeux clés et les solutions permettant d'accompagner ce secteur en mutation. Focus sur le